یہ چھوٹے پیمانے پر چاکلیٹ بنانے والی مشین کوکو بینز سے لے کر چاکلیٹ مولڈنگ تک کا سارا عمل مکمل کر سکتی ہے۔ یہ فی گھنٹہ 100-200کلو کوکو بینز پر کارروائی کر سکتا ہے، ہموار سطح اور درست وزن کے ساتھ اعلیٰ معیار کی چاکلیٹ تیار کر سکتا ہے۔
یہ پروڈکٹ لائن چھوٹے کاروبار کے لیے خصوصی چاکلیٹ بنانے والی مشین ہے۔ پیداوار کے بہاؤ میں خودکار آپریشن کے ساتھ کوکو روسٹنگ، چھیلنا، پیسنا، ریفائننگ، مکسنگ اور چاکلیٹ بار مولڈنگ وغیرہ شامل ہیں۔
کوکو بین سے چاکلیٹ بنانے کا عمل:
کوکو بین -- روسٹنگ -- چھلکا -- پیسنا -- پریس - کوکو پاؤڈر پیسنا - اسٹوریج -- کنچنگ -- مکسنگ - مولڈنگ {{9} } چاکلیٹ بار
چھوٹے پیمانے پر چاکلیٹ پروسیسنگ کے آلات کا تعارف:
1. کوکو بین روسٹنگ مشین
صاف شدہ کوکو پھلیاں بھوننے کے لیے روسٹر مشین میں داخل ہوتی ہیں۔ عام طور پر بھوننے کا درجہ حرارت 120 اور 160 ڈگری سیلسیس کے درمیان ہوتا ہے۔
2. کوکو بین چھیلنے والی مشین
بھنی ہوئی کوکو پھلیاں کوکو کے چھلکے اور چھیلنے کے عمل میں داخل ہو جائیں گی۔ یہ عمل اعلیٰ معیار کی چاکلیٹ ساس کی تیاری کا ایک اہم حصہ ہے۔ چھیلنے کے عمل کے بعد، صرف کوکو کی دانا اگلے عمل میں داخل ہوتی ہیں۔
3. کوکو پیسنے اور ذخیرہ کرنے والی مشین
موٹے پیسنے والی کوکو پھلیاں عام طور پر گارا بن جاتی ہیں، جو ذخیرہ کرنے کے لیے سلری ٹینک میں داخل ہوتی ہیں۔ ذخیرہ کرنے کا درجہ حرارت عام طور پر 80 ڈگری سیلسیس تک گر جاتا ہے۔
4. کوکو بٹر پریس مشین
اس ہائیڈرولک آئل پریس میں تیل کی پیداوار کی شرح زیادہ ہے اور یہ مونگ پھلی کے تیل، تل کے تیل اور بادام کے تیل کی تیاری کے لیے بھی موزوں ہے۔ اعلی سختی اور اعلی طاقت.
5. چاکلیٹ ریفائنر مشین
ریفائنر چاکلیٹ سلری کو باریک پیستا ہے، جس میں پیسنے اور ریفائننگ کے دوہرے کام ہوتے ہیں، اور باریک گرانولریٹی حاصل کرتے ہیں اور چاکلیٹ کی پیداوار اور مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجی کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔
6. stirring اور Homogenizing مشین
ایک ہلچل والی مشین کے ساتھ مسلسل ہلچل سے یکسانیت حاصل کی جا سکتی ہے۔
7. چھوٹے پیمانے پر چاکلیٹ بنانے والی مشین
چاکلیٹ مولڈنگ مشین مقداری چاکلیٹ ڈالنے کے لیے ایک خاص سامان ہے۔ اس میں خودکار ڈالنے، خودکار خشک کرنے، کمپن اور کولنگ کے افعال ہیں۔ یہ مختلف قسم کی چاکلیٹ بنا سکتا ہے جیسے سنگل کلر، ڈبل کلر اور فلڈ چاکلیٹ۔
نس بندی کا عمل بھی ضروری ہے۔ یہ کوکو بینز سے چاکلیٹ تک کے کچھ سامان کی ضرورت ہے۔ کچھ معاون آلات بھی ہیں، جو اوپر درج نہیں ہیں۔
چھوٹے کاروبار کے لیے چاکلیٹ بنانے والی مشین کے فوائد
o خصوصی پروڈکشن لائن، بہترین دستکاری، تیار شدہ چاکلیٹ کے معیار کی ضمانت۔
o سامان کا پورا سیٹ کنٹرول کرنے میں آسان اور چلانے میں آسان ہے۔
o چاکلیٹ اچھی طرح سے بنی ہوئی ہے اور ڈالنے کا مقداری کنٹرول درست ہے۔
o چھوٹی پیداوار، کم لاگت اور کم سرمایہ کاری۔
6.
ہم گاہک کی ضروریات کے مطابق چاکلیٹ بنانے کا پورا سامان ترتیب دے سکتے ہیں۔ بس مجھے اپنی ضروریات بتائیں، فرییا یانگ سے رابطہ کریں :0086-15828466326 ,freya@chocolateequipment.net